實現「再睡五分鐘」的賴床願望!省時並省下超多功夫的便當食譜♡

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這次要來介紹,
即使是在忙碌早晨也可以快速完成的便當食譜♡

使用市售的醬料,
用微波爐做準備⋯⋯等,就
能完成非常省時的料理。

 

省時且省下很多功夫♪便當食譜① 多汁的雞排便當

最先要介紹的是【多汁♡雞腿排便當】

◆菜單
・多汁的雞腿排
・厚玉子燒
・醬油淋菠菜

◆便當做法:
使用平底鍋做3道菜,
首先要請讀者朋友料理的就是厚玉子燒。

邊煎邊空出空間放入切好的菠菜,
澆上少量的水,
像蒸烤一樣,
熱過之後便取出,
加入醬油混合,
就完成醬油淋菠菜了。

用空下來的平底鍋料理雞肉,做雞腿排。

◆主菜:雞腿排

【材料:1人分】
雞腿肉…1/2片
洋蔥…1/4個
小麥粉…1/2大湯匙

燒肉醬(醬油味)…2大湯匙
沙拉油…1大湯匙

◆做法:

1:將洋蔥切成薄片,雞肉切成一大口。
雞肉・小麥粉一起放入保鮮袋,
充份的均勻混合,將小麥粉完全附著在上面。

2:熱鍋,先煎雞肉的單面,熟後再翻面。
加入洋蔥快炒,蓋上鍋蓋悶一下。

3:雞肉煮熟之後,淋上燒肉醬拌炒,完成☆

 

省時且省下很多功夫♪便當食譜②
溫熱炸豆腐和馬鈴薯燒便當

第二個省時便當是【溫熱炸豆腐和馬鈴薯燒便當】

 

◆菜單
・炸豆腐和馬鈴薯的燒烤味噌美乃滋

・厚玉子燒
・紅蘿蔔和炸豆腐的沙拉

◆便當做法

用平底鍋做玉子燒。

煎玉子燒的途中,
在空位乾煎紅蘿蔔和炸豆腐,
加入少量的水蒸烤,
熟了之後取出,
最後加入喜歡的醬料做調味。

◆主菜:炸豆腐和馬鈴薯的燒烤味噌美乃滋

【材料:1人份】
炸豆腐…1小片
馬鈴薯…1小顆


美乃滋…1大湯匙
味噌…1小湯匙

乾燥香菜…少許

◆做法

1:炸豆腐・馬鈴薯切成一口大。
耐熱盤放上馬鈴薯,
蓋上保鮮膜用微波爐(600w)加熱大約兩分鐘。
※微波爐的加熱時間,請邊看狀況邊調整。

2:步驟1.的馬鈴薯加入炸豆腐,
倒入調製好的A醬料。
用烤箱烤10分鐘左右(微焦程度),
裝入便當,撒上香菜,完成☆

 

省時且省下很多功夫♪便當食譜③ 捲捲便當

第三個省時便當是【捲捲便當】

◆菜單
・紅蘿蔔豬肉捲
・捲捲雞蛋燒
・醬油淋小松菜和炸豆腐

◆便當做法:

只需用一個平底鍋就能做出3道菜。

乾煎切好的小松菜和炸豆腐,
加入少量的水,蒸烤之後取出,加入醬油混合調味。

在空出的鍋面煎雞蛋薄片,
完成後再取出,放上海苔,捲起來,切成好入口的大小。

取出雞蛋後的平底鍋上煎紅蘿蔔豬肉捲,依個人口味調味。

◆主菜:紅蘿蔔豬肉捲

【材料:1人份】
紅蘿蔔…1/2小根
豬肉薄片…2片
沙拉油…2小湯匙


醬油(3倍濃縮)…1大湯匙
味醂…1/2大湯匙
咖哩粉…少數

◆做法

1:紅蘿蔔削成細絲。(用菜刀切絲也OK)

2:用保鮮膜鋪在砧板上,將豬肉平鋪展開。
放上削好的紅蘿蔔絲,緊緊的捲起並撒上麵粉。

3:熱完鍋放進捲好的豬肉捲,
邊翻邊烤,倒入調製好的A醬料燒烤,完成☆

 

省時且省下很多功夫♪便當食譜④ 香料雞便當

第四個省時便當是【香料雞便當】

◆菜單
・香料雞
・小松菜和炸豆腐的微波爐菜
・番茄柚子茶

◆便當做法:

用平底鍋來做香料雞。

製作香料雞的這段時間,
可以將切好的小松菜和炸豆腐細絲放入耐熱碗中,
加入醬油,蓋上保鮮膜加熱的話,
便完成了微波爐菜。

用微波爐加熱的這段時間,
將番茄切成好入口的大小,
混合在柚子茶裡。

◆主菜:香料雞

【材料:1人分】
鶏腿肉…1/2片
咖哩粉…1/2小湯匙
橄欖油…1小湯匙

◆做法

1:將雞肉切成好入口的大小。

2:用橄欖油熱鍋,先從雞皮開始煎。

3:過火之後,撒上咖哩粉,攪拌均勻,完成☆

 
天氣愈來愈冷,
就算是媽媽也會想要賴床啊~

用平底鍋和微波爐做好事前準備,
活用容易煮熟的食材,
便可以節省不少時間喔!
忙碌的家庭「煮」婦請務必試試看♪

 


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